今回のそば打ち体験会は 2組大人9名 子供3名 幼児4名 計16名様の御参加がありました。
お楽しみ体験は「五平餅」を作りました。(三遠南信地方でお馴染の郷土食) 長野県伊那地方に伝わるお話は、宮大工の棟梁(屋根葺き職人説有)の五平さんが毎日、仕事に出かける際握り飯を持って出かけ、昼に板の切れっぱしに握り飯を塗りかため、その上に味噌を塗り焚き火で炙って食べたのが始まりと語り継がれています。 若葉の香りたっぷりの山椒みそ 子供さん用にくるみ醤油の2つのお味を用意いたしました。香ばしい香りが食欲をそそります。
おそば打ちは、今回も大活躍したのはお子供さんたちでした。 なんと言っても3才3名さまの意欲的なことに、スタッフはびっくりでした。 |
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