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 [2012年01月22日(日)] そば打ち体験会 
今回のおそばうちは、

1グループ様は家族の代表者1〜2名様が家族分のそばを打つお申し込みでした。

もう1グループ様は子供さん中心のそば打ち。

さて、はりきっていただきましょう。

 [2012年01月22日(日)] そば打ち体験会 
えっ シイタケ嫌い!?!。料理のおじさんが煮たシイタケは美味しいよ。入れてごらん。

こちらの組は約3mの恵方巻きが出来上がりましたヾ(@⌒▽⌒@)ノ
長いでしょ

人数で割るとお一人様おおよそ19cm弱
 お昼におそばと一緒にお召し上がりいただきましょう。

 [2012年01月22日(日)] そば打ち体験会 
今月のそば打ち体験会も盛況 盛況 2グループ様の参加です。

お楽しみ体験は節分も近いことから、恵方巻きを作りました。
具材は七福神にちなんで7種類…奮発して末広がりの8種類用意しましたよ。
好きなように具を入れてください。

こちらの恵方巻きは約1m30cmです。

 [2012年01月14日(土)] どんど焼き 
書初めを持ってどんど焼きに参加してきました。
どんど焼き=道祖神祭りになるのかな お正月に使った門松や注連飾りを燃やし、五穀豊穣・健康を祈願する火祭り。

お客様の夕食が落ち着いてからの出発であったため、途中参加でした。
書き初めを火に焼べると炎がふわっと明るくなり高く上がったのでした。
この炎が高く上がる程、字が上達すると言われています。

 [2012年01月05日(木)] そり遊び 
早速出来たてのそりゲレンデで遊んでいただきました。

ナイスバランス 子供ちゃん。
おとうさ〜ん!!  見事なこけっぷり。
フム。第一カーブが難しいみたいですね。難しいから楽しい。

日本海側は大雪のニュースが聞こえる中、蓼科は雪に避けられているみたい。
もう少し雪が欲しいなと天にお願いしています。

 [2012年01月05日(木)] 試験滑走 
雪を固めるのには滑るのが一番。
コース整備の後は、全員必ず滑ってください。

と すべり始めたところでこの顔。童心に戻るってこういうことですね。

よしよし、大人でも楽しめるコースになりました。

 [2012年01月05日(木)] おまたせいたしました 

少ない雪をかき集め、そりコース完成いたしました。(`・ω・´)ゞビシッ!!
やっと滑走可能となりました。

ちなみにスタート位置は旗よりまだ奥です。

 [2012年01月03日(火)] 書初め 
すでに展示しきれない程の作品で掲示コーナーがいっぱい。
うれしい悲鳴です。


素晴しい筆使い。お習字習ってたでしょ?

 [2012年01月03日(火)] おせちバイキング  
おせちもバイキングになるとお好みで選べますね。


写真右下の焼き物コーナーからは有頭海老の焼けるよい香りがしています。
「兄さん それと それを焼いとくれ」普段は厨房の中にいる料理人ですが、お客様を目の前にするとよりいっそう気合がはいるのでした。

 [2012年01月03日(火)] もちつき大会 
お正月もちつき大会 最終日。今日のもちつきも元気です。

賑やかな中、じっと見つめあう2人。
えっと おじちゃんの顔を見ていてもおもちはつけませんよ。
えっ 昨晩見たたぬきと似てる? たぬきに化かされませんように。

さあ、美味しいおもちにしましょうね。

 [2012年01月02(月)] 書初め 
浴場横に書初めコーナーを作ってあります。

お風呂の行き帰りにひとつ腕をふるってくださいませ。

書初めは1月14日にあります「どんど焼き」(小正月の火祭り)に持って行き、筆の上達を祈って燃やします。

 [2012年01月02日(月)] おせちバイキング 
おせちバイキングの中から一品ご紹介。


今回初登場のミニ海鮮ちらし寿司。

美味しそうでしょ。
目でもお腹でも満足いただけますように。

 [2012年01月02日(月)] コネ手が違うね 
前半は力持ちのご主人様方がよいしょ よいしょ。
何とスピーディーなもちつきでしょう。

奥様 奥様 コネ手をお願いします。
奥様 奥様 おもちをついてください。

今日の餅は一味違う。コネ手良ければ仕上がり違う?!?
なんてキメの細かいお餅でしょう… それはもち肌のコネ手でしたから…L(´▽`L )♪

 [2012年01月01日(日)] おいしい顔 
フランク美味しい?
どうぞ おかわりありますよ。

31日〜2日にご宿泊いただくと、おもちつきに美味しい朝食。

ご宿泊いただけなかった皆様、せめて様子だけでもお届けいたします。 (@_@)ミテミテ

 [2012年01月01日(日)] 豪華おせちバイキング 
1日から3日の朝食は、少し豪華におせちバイキングでご用意。

まずは、つきたてのおもち。おしるこ・雑煮・おろしで召し上がれ。
ロビー特設会場にはおせちに焼き物コーナー。お寿司に沢山のお料理。

全種類食べたいとの声。良いですとも制覇してください。
体重が増えたというクレームはお受け付けいたしません。(笑笑)

 [2012年01月01日(日)] 新年明けましておめでとうございます 
年明け景気良く もちつき大会!!!

7時30分から玄関で元気な声を響かせてもちつき開始。

うっ 重い そんな声が聞こえそうな写真です。
子供さん用の小さな杵の用意もありましたが、大きな杵で頑張りました。

新年から元気な声の聞こえる明るい山荘です。良い一年になりますように!!!
今年も宜しくお願いいたします。

 [2011年12月31日(土)] 年越しそば打ち道場 
恒例の年越しそば打ち道場。
ご宿泊10組様にロビーで張り切っていただきました。
ご家庭からお持ちいただいた様々なエプロン。子供さんのエプロン姿の可愛いことかわいいこと。
ご家庭ごとに楽しみながら、年越しそばが打てました。

お蕎麦は夕食時に 冷たいつゆ・温かいつゆでお好みでお召し上がりいただきましたね。温かいつゆで投じそば風=今回初めてのご提供でした。

良いお年をお迎えください。

 [2011年12月28日(水)] お誕生日おめでとうございます 
12月28日29日連泊されましたお客様からメールが届きました。

ママへのお誕生日ケーキを運んでいる写真です。
てれながらもママの元に運んでくれました。
お祝いの席の奥様の嬉しそうな顔が今でも目に浮かびます。


初めての連泊でのご宿泊を楽しんでいただけたようです。

 [2011年12月24日(土)] 聖夜 
クリスマス寒波はドコ? 雪は少ししか舞いません。
今宵の山荘は少しだけ ホワイトクリスマス ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ

かわゆ〜い サンタさんの登場です。
あっ 1人だけトナカイさんもいました。

それぞれにサンタの衣装に身を包み、山荘の聖夜を明るく照らしてくれたのでした。

 [2011年12月18日(日)] そば打ち体験会 (p゚∀゚q) 
11月に引き続き、今月も参加者が多くレストランでの体験会となりました。

今回は約半分が小さな子供さん。途中で飽きてしまうんでは…と ドキドキしていましたが、最後までしっかり頑張って打つことができました。

今回見事だったのが、どこの組も見事にそばの細さに切ることができ、とてもきれいに仕上がりました。

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