蓼科山荘の最新情報

蓼科山荘の最新情報

　[2015年03月06日(金)]　春　春　春の献立

本日から春メニューになりました。

写真は芹の沢山入ったハーブ鶏の塩鍋。
鶏と出しの味でもっと芹が欲しくなります。料理長に芹増量のリクエストしました。

今シーズンの春の献立は、大地の息吹を感じる山菜をアクセントにやさしい春の献立に仕上げてございます。
春メニューは5月末（予定）までのご提供です。ぜひお召し上がりにいらしてくださいませ。

　[2015年03月02日(月)]　蓼科湖

青い空・昨晩も降った白い雪、コントラストが素晴しいお天気です。

蓼科湖は氷上で鴨がひなたぼっこをしています。

木々は雪の帽子を被り、遠く八ヶ岳もくっきり見えました。

見た目より暖かい一日です。

　[2015年02月16日(月)]　雪国

今シーズンは雪が豊富です。
ﾀｯﾌ曰く、こんなに雪はいらないねと…
除雪機は連日こき使われています。

スキー場は、2月11日からバレンタインデー近辺に雪質が最高ということもあり、シーズン中一番ゲレンデが賑わうと言われています。

　[2015年02月02日(月)]　塩だるま

完成！　手前味噌。可愛くできました。

本当はかまくらも作ったのですが、大きいバットの上で乾燥させ、取り外そうとしたら、バットと作品がくっついて…　壊れました。

両手の中に納まるくらいが作りやすい大きさです。
冬の装飾に　解けない雪だるま。作ってみてください。

　[2015年02月02日(月)]　

思う形を作ります。
飾りは、お好みでつけてください。
そのまま乾燥して出来上がり。
卵白が多いとつぶれてきます。

大きい作品ほど動かすと壊れます。(失敗しました)
そのまま飾れる台の上で乾燥が良いと思います。

　[2015年02月02日(月)]　塩だるま

山荘　ホームページ　食彩　Flash の　雪だるまのお問合せがありました。
レシピ？…適当です。

材料は　卵白と粗塩。２:８くらいでしょうか？
沢山作りたかったので、
卵白３個分に粗塩を加えながら混ぜ、加えながら混ぜ。
握れるくらいの硬さまで塩を入れる。※ゆるいと型崩れします。

　[2015年01月13日(火)]　諏訪湖

ほんの数日前まで諏訪湖は広範囲が結氷して御神渡り出現に期待がふくらんでおりましたが、だいぶ融けてしまいました。(諏訪湖ＳＡから)
氷があるのは湖岸だけになってしまいました。

御神渡りの望みの目安は①に20日の大寒、②は節分近辺まで。

今年は御神渡りは見られないかしら???

　[2015年01月12日(月)]　プライベートゲレンデ

快晴。雪質最高！山荘中庭です。
どこかのスノーパークかと思うほどの賑わいです。
スキー・ボードをされない小さな子供さんには十分な雪遊び場です。
お部屋のご利用は15:00～10:00でございますが、チエックイン前やチェックアウトされた後にも遊んでいただけます。

雪遊びにどうぞお出かけください。

　[2015年01月06日(火)]　冬季連休

この冬季連休は、多くの皆様にご利用頂きまして有難う御座いました。
チエックアウト後の山荘は、静まり返っています。
この連休は子供さんのご宿泊が多く、連日賑やかでございましたので、余計に寂しく感じます。

12/26（金）～1/5（月）連休中開催しておりました書初めは全100点。
近年では一番多い作品数です。

　[2015年01月03日(土)]　おせちバイキング

おいしいおもちが出来上がりました。

お雑煮・おしるこ・おろしにきなこ。　御代わりは沢山ございます。
雑煮汁は、鰹と地鶏から取っただしを気に入っていただき、汁だけで御代わりされる方も◎。

おせちバイキングもどうぞたくさん召し上がれ。

　[2015年01月03日(土)]　もちつき大会

この３日間で一番子供さんの宿泊が多い今日は、もちつきの順番待ちの列ができました。

保育園・幼稚園、学校、地域等でもちつき経験は豊だそう、慣れたものです。

｢よいしょ　よいしょ　よいしょ｣
おいしいお餅をつきましょう。

　[2015年01月02日(金)]　リリさん

朝食時間中、林の中から朝日を浴びながら　りりさん　登場。

窓際へ駆け寄る子供さん方、そして写真を撮る方の多い事。
かわいいですね。

やはり、リリさんは人気者です。

　[2015年02月02日(金)]　準備運動

２日　もちつき大会

の前に準備運動のラジオ体操の様子。

これで気合を入れてもちつきが出来そうですね。

　[2015年01月01日(木)]　書初めコーナー

今連休の書初めコーナーは大人気です。

定番の　｢新年｣　｢希望｣　に加えて、今年は人気アニメのキャラクターの絵が目立ちます。

ユニークな書初めです。

　[2015年01月01日(木)]　おせちバイキング

お餅がつきあがりましたら、朝食開始。

ロビーの暖炉の周りには、お節を始め沢山お料理をご用意いたしました。

さて何から食べましょうか？

　[2015年01月01日(木)]　もちつき大会

大きな声で応援お願いいたします。

｢よいしょ　よいしょ　よいしょ…｣

おいしい　おもちになりますように。

　[2015年01月01日(木)]　もちつき大会

年の初めの例とて～♪

ピン　ポン　パン　ﾋﾟ～ﾝ♪
｢１日～３日　7:30から新年もちつき大会を開催いたします。　玄関にお集まりください。｣　

今年は国際的なもちつき大会ですぞ(*ﾟдﾟ*)

　[2015年01月01日(木)]　新年あけましておめでとうございます

2014年、多くの皆さま方からたくさんのご愛顧を賜りまして、
誠にありがとうございました。心より感謝いたし厚く御礼申し上げます。

蓼科山荘は、皆さま方にますますお喜びいただけ、ご満足いただける保養所を
目指して精進してまいります。
2015年も心を込めて皆さま方をお迎えし、おもてなしをしてまいります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様方にたくさんの笑顔の訪れる、素晴しい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

　[2014年12月31日(水)]　年越しそば道場

夕食後、ゆでたてのそばをお部屋へお届けいたしました。
どこのグループ様も美味しいそばが出来たようです。
←茹であがりの見た目で一番きれいそうなそばを打ったご家族です。

皆さま頑張りましたネ。
良いお年をお迎え下さい。

　[2014年12月31日(水)]　年越しそば道場

年越しそばは由来が沢山あるようです
・今年一年の災厄を断ち切る
・細く長いことから延命・長寿を願う
・縁が長く続くように
・金銀細工師が金粉銀粉を集める為にそば団子を使用したことから金を集める縁起物
・蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労や借金を切り捨て翌年に持ち越さないよう願ったという
・そば(植物)は風雨で倒れても、その後すぐに元気になる事から健康縁起